Ingredientes
PARA LA MASA:
- 3 huevos camperos
- 75g de harina de trigo sarraceno.
- 75g de harina de arroz.
- 2 plátanos maduros.
- 80g de azúcar o el endulzante que uséis.
- Una cucharadita de levadura.
- Ralladura de naranja.
- Un chorro de leche.
- Mantequilla
PARA LA COBERTURA:
- Chocolate 75%
- Mantequilla
Pasos a seguir:
PARA LA MASA:
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- En un bowl, con ayuda de unas varillas eléctricas vamos a batir bien los huevos y el azúcar con la mantequilla derretida.
- Añadimos las harinas, la levadura, el chorro de leche y trituramos bien.
- Metemos en el molde de Donuts (en Amazon esta) y al horno 25 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.
PARA LA COBERTURA:
- En un plato ponemos el choco, el aceite de coco. Llevamos al micro de 15 en 15 seg, removiendo. Cuidado no se queme el chocolate.
- Cuando tengamos una crema homogénea, untamos los donuts hasta la mitad.
- Llevamos al frigorífico a enfriar y ¡listo!
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